Bạn từ nghe qua đặc sản gà mái dầu chưa? Món ăn đã làm nao lòng những thực khách khó tính nhất. Nhưng để có thể thưởng được món ăn này là điều không hề dễ dàng. Trong bài viết này Ae888.bet sẽ cung cung cấp toàn bộ những thông tin bạn cần biết về món ngon này.
Gà mái dầu là gì?
Là giống gà mái chưa từng đẻ bất kỳ lứa nào tuy nhiên trong cơ thể của chúng đang hình thành lưa lứa trứng đầu tiên. Những con gà mái này có thịt rất ngon cũng như chất di dưỡng vô cùng nhiều. Do đó chúng thường dùng để tẩm bổ hay đãi tiệc trong gia đình.
Xem thêm: Cách Nuôi Gà Đá Của Cao Thủ từ A – Z Không Phải Ai Cũng Biết
Đặc điểm nhận biết gà mái dầu chính xác
Để nhận biết được một con gà một lứa chuẩn không có một thước đo chuẩn nào cào mà hoàn toàn dựa vào kinh nghiệm thực tế. Trong đó theo kinh nghiệm dân gian thì sẽ có một số đặc điểm nhận biết sau:
- Bộ lông vô cùng mượt mà đi với đó là hình dáng thon gọn
- Hình dáng hậu môn vẫn còn giữ được những nét như ban đầu không quá to
- Một cách để biết chính xác hơn là mọi người có thể cho tay vào hậu môn gà để kiểm tra bên trong có trứng hay không. Trường hợp trứng còn mềm tức gà chưa sinh lần nào, trường hợp trứng sờ được cứng rắn thì đây khả năng cao không phải là gà mái dầu.
Gà mái dầu nấu món gì ngon?
Bản thân gà mái dầu có chất lượng thịt vô cùng ngon nên khi nấu ăn thì các món được tạo ra cũng vô cùng tuyệt vời. Những món ăn từ loại thịt gà này có độ ngọt cũng như độ dai vừa phải rất phù hợp để nấu với các món như miến, bún, phở,…
Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể làm những món đơn giản khác nhưng không kém phần ngon miệng như gà luộc hấp muối,gà luộc xé. Với những món này thịt gà hoàn toàn giữ được hương vị tự nhiên vốn có. Đây là những món dành cho những người muốn thưởng thức trọn vẹn độ ngon của gà một lứa
Chất lượng thịt thơm ngon
Chất lượng đến từ những thớ thịt của chiến kê mái dầu là điều không thể bàn cãi được. Thịt và trứng non của loại gà này chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao. Riêng phần thịt khi ăn bạn có thể cảm nhận được độ dài nhẹ và hương vị ngọt nhẹ. Trứng non của gà thì lại mang đến cảm giác mềm tan, thơm béo ngầy ngậy.
Gà một lứa số lượng khá ít trên thị trường nên muốn thưởng thức chúng cũng không phải việc dễ dàng. Còn nếu bạn tự nuôi thì rất khó khăn trong việc cai thời điểm trước đẻ của chúng. Do đó, muốn ăn được loại mỹ vị này đòi hỏi bạn phải bỏ công, bỏ sức đồng thời cũng phải may mắn.
Các món ăn ngon được chế biến từ kê mái dầu
Như đã nói thịt gà một lứa ngon khi bạn giữ càng nhiều hương vị của chúng càng tốt. Do đó một số món bạn có thể nghĩ đến như:
- Gà luộc với rau răm và bắp chuối
- Gà hấp muối
- Gà nướng muối ớt
- Gà kho sả ớt
- Gà nấu lá é
- Gà kho tàu
Cách nuôi gà mái dầu hiệu quả nhất
Để nuôi gà một lứa hiệu quả nhất, bạn cần chú ý đến các yếu tố sau:
Chọn giống gà
Mọi người nên chọn những giống gà có khả năng sinh sản tốt, thịt ngon và dễ chăm sóc, như gà Mía, gà Ri, gà Tàu,… kèm theo yêu cầu lựa chọn những con gà mái khỏe mạnh, không bị bệnh tật hoặc dị tật. Ngoài ra, bạn cần quan sát thời điểm gà đẻ lứa đầu tiên để thu hoạch kịp thời, vì nếu qua thời điểm này thì chất lượng thịt sẽ giảm đi.
Chuồng trại nuôi
Chuồng nuôi kê mái dầu nên được thiết kế thoáng mát, sạch sẽ và rộng rãi để chúng có không gian sinh hoạt thoải mái. Mọi người nên vệ sinh chuồng trại thường xuyên, loại bỏ phân và các vật dụng bẩn. Đồng thời cũng nên trải lót cho chuồng trại bằng rơm, cỏ khô hoặc vải để giữ ấm cho gà và tránh ẩm ướt. Bạn đừng quên bố trí các vật dụng cần thiết cho gà, như ổ đẻ, máng ăn uống, đèn chiếu sáng,…
Thức ăn để gà phát triển
Gà mái dầu cần được cung cấp chế độ ăn uống phải đảm bảo đủ dinh dưỡng và khoa học. Bạn nên cho gà ăn bằng thức ăn tự nhiên như thóc, ngô, hạt vừng,…Và thêm một mẹo đó là bạn có thể cho chúng ăn thêm rau củ để bổ sung thêm chất xơ và vitamin. Ngoài ra, bạn nên cho gà mái ăn thêm một số loại thịt như lươn, cá, tép,… khoảng 2-3 lần/ tháng để bổ sung canxi và chất đạm.
Một số câu hỏi thường gặp về gà mái dầu
Gà một lứa có nhiều màu sắc khác nhau, từ trắng, đen, vàng cho đến xanh, đỏ. Chúng được nhiều người ưa chuộng vì có ngoại hình đẹp, thịt ngon và ít bệnh tật. Sau đây là một số câu hỏi thường gặp của nhiều người khi muốn thưởng thức loại thị này:
Giá gà mái dầu là bao nhiêu?
Giá gà một lứa phụ thuộc vào nhiều yếu tố, như kích thước, tuổi, giới tính, màu lông và chất lượng của gà. Do vậy, giá gà dao động từ 200.000 đồng đến 1.000.000 đồng một con. Giá càng cao khi gà càng to, già, đẹp và hiếm.
Nên mua loại kê mái dầu ở đâu?
Nếu bạn muốn mua gà một lứa chất lượng cao, bạn nên tìm đến các trang trại chuyên nuôi gà là uy tín nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua chúng qua các kênh trực tuyến, như Facebook, Zalo, Shopee… nhưng bạn cần lưu ý kiểm tra kỹ thông tin kỹ lưỡng trước khi tiến hành đặc mua.
Kết bài
Gà mái dầu đặc sản hiếm có khó tìm do đó muốn ăn được món ngon này bạn cần bỏ thời gian và công sức để đi săn lùng. Qua bài viết này Ae888.bet hi vọng đã cung cấp đầy đủ những thông tin mà bạn cần biết và chúc bạn thành công.
